HOME
오시는 길
제품소개
PRODUCT INFORMATION
듀록
육질을 위해 태어난 세계 돼지 3대 품종
육질이 우수한 유색종 중에서도 마블링이 가장 뛰어난 품종이며,
순종듀록(DD) 100% 국내 농장 자체 생산 및 체계적으로 혈통 관리하고 있습니다.
육질이 우수한 유색종 중에서도 마블링이 가장 뛰어난
품종이며, 순종듀록(DD) 100% 국내 농장 자체 생산
및 체계적으로 혈통 관리하고 있습니다.
01
뛰어난 마블링과 풍부한 육즙
같은 목살 부위인데 다른 품종과 구별되는 독특한 식감이 있습니다.
훨씬 오돌오돌한 질감과 살캉거리며 씹힙니다.
간장을 발라 구운 것처럼 감칠맛이 진하게 올라오며, 첫 입에
풍부한 육즙이 퍼집니다.
뛰어난 마블링과 풍부한육즙
같은 목살 부위인데 다른 품종과 구별되는 독특한 식감이
있습니다. 훨씬 오돌오돌한 질감과 살캉거리며 씹힙니다.
02
황금 돼지 듀록
털이 갈색이라 황금돼지라고 부릅니다. 일반 백색돼지인 YLD에 비해
근육이 촘촘하게 발달해 있고 근육사이 근내지방도 잘 파고 들어있습니다.
털이 갈색이라 황금돼지라고 부릅니다. 일반 백색돼지인
YLD에 비해 근육이 촘촘하게 발달해 있고 근육사이
근내지방도 잘 파고 들어있습니다.
03
육질 개선을 위한 노력
다얼팜은 듀록의 육질을 개선하기 위해 지속적인 육질 검사를
진행하고 있으며, 다비육종 S.P센터 돈군에서 High Marbling
그룹을 별도 조성하여 관리하고 있습니다.
진행하고 있으며, 다비육종 S.P센터 돈군에서 High Marbling 그룹을
별도 조성하여 관리하고 있습니다.
영문, 숫자, 특수문자를 포함하여 8~20자로 입력해주세요.